Månadens företag - Nynäshamns Ångbryggeri

Campus Nynäshamn har fokus är att vara motor, mäklare och mötesplats för företag och studerande. Målet är att skapa kompetenstillväxt och innovation genom möten mellan utbildning och arbetsliv. Möten som kan förändra världen.

Thomas Hansen, vd

Nynäshamns Ångbryggeri

Vi började som ett gäng ölentusiaster med en medlemspub. Där i pubens kök gjorde vi våra första bryggningar och det var där som tanken på ett eget bryggeri växte fram.

Sedan starten 1997 har vi byggt egna bryggverk, handtappat över 120 000 flaskor öl och hittat våra egna lösningar. Trots små medel och stora utmaningar har vi aldrig gett upp. Vår historia är en berättelse om entusiasm och en hel del ”jävlar anamma”.

Mellan 2003 och 2006 rev vi ut innanmätet ur stationen som en gång i tiden försåg hela Nynäshamns kommun med el och byggde vårt nuvarande bryggeri. I dag förser samma byggnad hela Sverige med smakrik öl.

Vi är stolta pionjärer i en bransch som har vuxit kraftigt sedan sent 1990-tal. Men vi har alltjämt kvar vår lokala förankring. Allt sker på plats i centrala Nynäshamn och alla våra öl får sina namn efter platser i det omgivande kustbandet.

En båttur i skärgården är som en resa genom vårt sortimentet av ale, lager, stout och specialbrygder. Vi hälsar alla ölälskare välkomna att slå följe på resan och vi lovar att aldrig kompromissa med kvalitet och hantverk.

- Öl är vår passion och det ska kännas på smaken!

Vilka utmaningar ser ni inom bryggeribranschen just nu?

Vi är ju nu inne i en pandemi med allt vad det innebär så just nu är det väldigt mycket utmaningar! Men generellt tror jag många idag jobbar med att anpassa sin organisation efter nuläget.

Vad är ert bästa tips för att hitta nya talanger till ert företag?

Jag tror det är viktigt med en bred kompetens för att vara attraktiv för dagens bryggerier. I och med att de flesta bryggerier i Sverige är små så gäller det att kunna vara till nytta inom flera områden. Ett bra sätt att lära känna branschen och se hur det ser ut i verkligheten är LIA perioden. Dels får den studerande se bryggerierna men vi bryggerier får även se hur framtidens bryggeri arbetare är och kan stötta dem i sin utbildning.

Vad tror ni om framtidens utbildning?

Det är viktigt att vi som företag är tydliga med vad vi saknar. Vi måste våga ställa tydliga kravbilder både rent praktiskt och i teori

Varför har ni valt att samarbeta med Campus Nynäshamn?

När det startade en utbildning på hemmaplan så ser vi det som en självklarhet att samarbeta! Vi ser också att det i framtiden behövs en ökad kompetens för att klara de utmaningar som kommer och kan vi då vara med och påverka och höja statusen på bryggeriarbete så gynnar det hela ölsverige.

Hur ser ni på kompetenshöjning inom ert företag?

Kompetens är A och O för att utveckla och hänga med i en bransch som är ständigt förändrande. Vi behöver för att växa och satsa på ny utrustning och specialisera vår personal vilket kräver utbildning och ny kompetens.